Con la firma J. y J. Chavarría, o con su seudónimo, Kokín realizó una prolífica labor en prensa que lo convirtió en un caricaturista muy popular. Inició su trabajo alrededor de 1957 en La Prensa Libre y el Diario Nacional y un poco después en La República, donde alcanzó una gran divulgación. También publicó en El Diario de Costa Rica, La Nación, La Hora, Excélsior, Contrapunto, La Purruja (La Prensa Libre) y el semanario humorístico La Piña, que fundó con el caricaturista nicaragüense Carlos Arellano Hartig en 1973. Su labor se extendió hasta los años 90.

Más allá de sus temas cotidianos: políticos, sociales o futbolísticos y de la calidad artística y humorística de su obra, Kokín ha sido reconocido por abrirle espacio a la denuncia social e incorporar dichos populares y juegos de palabras al lenguaje de la caricatura.

Su mascota, el popular ratoncito que lo acompañó desde los años 60, refuerza el valor del elemento verbal en su obra. Con él, Kokín continuó la tradición del personaje iniciada por sus antecesores: Paco Hernández, Noé Solano -a quien rindió homenaje en 1956 en una de sus primeras caricaturas en prensa- y Alcides Méndez.

Kokín es el caricaturista por excelencia de los años de recesión del género (en los decenios de 1950 y 60) y el enlace con la nueva propuesta que arranca en la década del 70: con sus rasgos propios, asume la práctica (estilística y temática) anterior y la perpetúa en los dibujantes que conforman la nueva fase del humor gráfico nacional (entre ellos, H. Díaz y F. Zeledón), donde se integra plenamente. En la exposición itinerante Un siglo de caricatura en Costa Rica (octubre 1995), La Pluma Sonriente le rindió homenaje al maestro Kokín.

A mediados del decenio de los 70, tuvo a cargo el programa Teledibujando con Kokín, dirigido a niños y jóvenes. Este espacio se transmitió por más de dos años en la televisión nacional (Canal 7). Es también el creador del logotipo de Teletica canal 7, el trencito que con modificaciones sigue identificando el canal. Además, es pionero en el campo del dibujo animado en Costa Rica.

Como muchos otros, realizó ilustración publicitaria y propagandística.